インフォメーション(日々更新中)
2020-03-03 22:13:00
店長の苦悩。。😭
今日、広告にほだされた友人と近隣の「イタリアンレストラン」に行った。
「広告と実態があまりにも違う」とわたしは思った。
わたしはその時点で「広告と実態が違いすぎる」と
「店長に指摘した」けれど、
店内の座席数と顧客単価を見て、
ざっくり見込みの1日の「売り上げ」を計算して、
食品原価を18%、地代、水道光熱費、ぱっと見たところの「従業員数」などから、
「月間給与」などのコストを弾き出し、
売り上げ−コスト=粗利益を、25日計算で割り出した。
そして、この店が近隣で数店舗やっているのを知っていたので、
スマホを使って、本社を調べ、本社の社長を調べたところ、
「取締役社長」だったので、「雇われ社長」だと認識した。
このような場合、「代表取締役」でないということは、
銀行借入するにしても、連帯保証人にはなるけれど、
債務者にはならない。
だから「雇われ社長」であると判断できる。
また「会社概要」を見て、
この店は「FC」であるとわかったが、
10年経っても店舗数が増えていないから、
「FC」に負担を強いていると認識した。
つまり、「食材の仕入れ」も本社から「高く仕入れさせられて」
「厨房機材」なども「本社のリース」になっていて、
おまけに「ロイヤリティ」を払っている。
といったことを意味する。
そして「シェフ」でもある「店長」が必ず「お会計」をしている。
これは、「従業員に任せて、うち引きをされたことがある」ということなのだろう。
「うち引き」は「従業員が万引きやレジのお金を盗むこと」をいう。
胸の名札に「トレーナー」と書かれた「従業員」がいたけれど、
モチベーションは低そうであった。
本社の従業員募集広告に「パテシエ募集、時給900円」ってあるけれど、
パテシエを「バイト」で入れてなにをしたいのか？
あまりにも「バカらしくて」本社も「迷走している」のもわかる。
そこで改めて店長に「粗利益はこのぐらいありますか？」
「確認ですけど、こちらはFCですか？」と尋ねたら、
「粗利益はそんなにないです」「FCです」という。
「じゃああなたはFCオーナーですか？」と聞いた。
「いえわたしはただの店長です」という。
そこで「じゃあ仕入れやリースを本社から強いられて大変でしょう」といった。
店長は、「おっしゃる通りです」という。
わたしは「じゃあ店長さん、本社から追われ、FCオーナーからも追われ、従業員は横着して、大変でしょう」といった。
店長は「そうなんです。ありがとうございます😭」といい、
「わかってくれるひとがいた」という状況になった。
そもそも「この店は以前に何度か来たことがある」けれど、
この不景気に「客単価」が高いシステムになっていて、
夜でも最低一人4,000円からなのである。
どんどん「外から見ても客が減ってきているのは見ていた」から、
システムを変えないとこのままでは「倒れる」と思っていた。
そして「本社の経営努力」がされていないのもわかる。
「雇われ社長」は「FCに負担を強いて怠けている」と観える。
そこで店長が、「もっとも苦しい位置にいる」というのが手にとるようにわかった。
わたしは、助けてほしいと思ったら言ってね！
といって、助け舟を出して帰った。
友人は「スマホ」をいじったり、紙ナプキンに数字を書いているわたしに、
「何してるのか？」と聞いたので、「あなたはうまいうまいと食べといたらいいから。。」といった。
このような場合、わたしは「店長とFCオーナーの間」に入ると、全社を挙げて経営改善はできる。
しかしいまわたしは「とくに自分からそこに入る必要もなく、仕事を増やす気もない」から、
「積極的アプローチはしなかった」けれど、
ここで「助け舟に乗りたい」と店長が申し出てきたら、お手伝いをするつもりである。
同じ場所にいて「観るところが違う」という「次元が違う」というのは、こういったことであろう。
「利他を行じる」ということは「世俗を知る努力」が前提である。
みんな、なにに困っていて、どこをどうすれば良いかを知ることである。
「仏道」は世俗の次元を変えて観るところにある。
「観察」「止観」はそこまでいかなければ、「自己満足」で終わり、
「さとり」も意味をなさないと言えるのではないだろうか。
僧侶は「檀家(門徒)さん」が何に困っていて、どうアプローチしたらいいかという「智慧」を持たなければ不要になる。
このような「具体的なこと」がわからなくても、「困っていることを世俗のありさま」として「聞く」ことである。
「わかってくれるひとがいる」というだけでも充分なのだから。。
2020-03-01 21:01:00
なんのために生きるか？なのか？
なんのために生きるのか？
ではなく、
《あなたの能力はこのように活かせる》
という観点が重要といえる。
自己分析やアドバイスを受けて、「悪いところを知る」以上に、
《知らなかった能力を発見して、どう活かせるか》を知る。
そこに「生きがいや生きる意味」を見出すのだろう❗️
そのように教えてもらえるのが「智慧の教え」であって、
その智慧が「慈悲に転向する」のである‼️
《わたしに能力がない、わたしなんか。。》というのは、
《あなたの能力を見出す人がいない》ということだけなので、
遠慮なく、ご相談ください。
そういう分析や見出すことができるツールがあり、そういうひとがいます❣️
2020-03-01 20:41:00
コロナ自粛で倒れそうな中小企業様
コロナ自粛で経営に困っているかたは、銀行含めて相談されたら良いでしょう！
https://www.jacom.or.jp/kinyu/news/2020/02/200228-40534.php
このたびのコロナ自粛で経営難になっているところを救済する、国策です😊
数千憶の予算が見られています。
銀行や商工会議所でも扱っておられます。
こういう情報は、
月次試算表を、メインバンクに出しておけば、こういう情報が得やすくなります。
数字は「税理士」さんと「銀行」さんには、月次試算をまめにされる方が良いです。
2020-03-01 20:38:00
苦悩している人に出会ったら。。
苦しむひとに出会った時、考えるべき「スタンスと距離感」❗️
「キュブラーロス」
https://tsukuba.repo.nii.ac.jp/index.php?action=pages_view_main&active_action=repository_action_common_download&item_id=49669&item_no=1&attribute_id=17&file_no=2&page_id=13&block_id=83
この5段階のどこにおられるかというポイントがあります。
また、カウンセリングで、人生脚本という論があり、
https://www.psycheros.co.jp/saiki-tomomi/archives/2057
https://www.psycheros.co.jp/saiki-tomomi/archives/2057
こういったことから、悩んでいる方が、「元気な状態より安定する」という心理があると言えますから、心配してあげることが返ってお節介になることもあるので、距離感もポイントになります。
2020-02-28 02:17:00
コロナに国が感染か？
雑誌のようなタイトルですが、マジえーかげんにしやなあきません！
どこそこで「感染が確認された」ってだれがどう確認したのか？
検査キットがそんなに早くから配布されているのか？
こんな「感染」を『個人医院』が「キット」で確認して、「発表」したら、
医院が「敬遠されて経営に影響する」と考えるだろうから、
風邪でしかないものを「わざわざ荒立てる」だろうか？
保健所が動いているとも思えない。
日本や中国また東南アジアの経済を止める「プロパガンダ」意外に、
騒ぐ理由がない。
政府も「もしこの先に何かあったら、政府対応に文句をいう人たちが出てくるだろうから」警戒せよといわざるを得ないのもわかる。
まぁオリンピック「できない」理由には都合がいいけれど。。
早くから「東京オリンピック」は開催されない。
あっても「スモールサイズ」といわれていたから、
これは好都合と言えなくもない。
困るのは、「経済」である。
もはや「コロナ倒産」するところがでているのだから、
このたびのコロナ倒産先に国家は、「ファンドをつける」などの「立て直し」か「債務の免除」対策をする方がいいだろう❣️
